У Великоолександрівському районі перевірили кафе

Працівниками Великоолександрівського районного управління 14.02.2020 року на виконання річного  плану  здійснення заходів державного нагляду (контролю) на 2020 рік проведено планове інспектування закладу громадського харчування кафе «Базікало» (ФОП Пшенної Олександрівни Ігорівни).

Захід державного контролю здійснено  без попередження (повідомлення) оператора ринку, контроль у сфері безпечності харчових продуктів здійснюється із застосуванням уніфікованого акту та обов‛язкової відеофіксації. Варто зауважити, що право відеофіксації під час перевірки має як посадова особа органу контролю, так і  оператор ринку.

За результатами перевірки складено акт, оператор ринку добре обізнана з вимогами харчового законодавства, тому  навіть не очікуючи інспектування була добре підготовлена і надала всі необхідні документи і докази щодо безпечності харчової продукції, що реалізується в закладі. Оператору ринку рекомендовано забезпечити документальне впровадження системи НАССР на потужності в найкоротші терміни, так, як все необхідне в цьому закладі наявне.

До речі, оператор ринку під час здійснення заходів державного контролю має право:

• вимагати від державних інспекторів, державних ветеринарних інспекторів, інших осіб, які здійснюють заходи державного контролю, дотримання цього Закону, законодавства про харчові продукти, корми, побічні продукти тваринного походження, здоров’я та благополуччя тварин;
• перевіряти наявність у державних інспекторів, державних ветеринарних інспекторів, інших осіб, які здійснюють заходи державного контролю, службового посвідчення (документа, що посвідчує особу);
• одержувати копії направлення на проведення інспектування або аудиту;
• бути присутнім під час здійснення заходів державного контролю, залучати до здійснення таких заходів юридичних і фізичних осіб за умови, що такі особи не перешкоджають здійсненню відповідних заходів;
• вимагати нерозголошення інформації з обмеженим доступом, яка належить оператору ринку;
• отримувати та ознайомлюватися з актами державного контролю, актами відбору зразків, розпорядженнями, приписами, рішеннями;
• надавати у письмовій формі свої пояснення, зауваження або заперечення до актів державного контролю, актів відбору зразків протягом п’яти робочих днів із дня отримання таких актів оператором ринку;
• під час відбору зразків отримувати додаткові зразки для проведення альтернативного лабораторного дослідження (випробування);
• вести журнал реєстрації заходів державного нагляду (контролю) та вимагати від державних інспекторів та державних ветеринарних інспекторів внесення до нього записів про здійснення інспектування та аудиту до початку їхнього проведення.

Усі вимоги під час інспектування посадовими особами управління було виконано.