Позапланові перевірки пришкільних таборів відпочинку з денним перебуванням дітей у Високопільському районі

На виконання наказу Головного управління Держпродспоживслужби в Херсонській області № 759 від 13 квітня 2018 року «Про державний нагляд (контроль) під час підготовки та проведення в області курортно-туристичного сезону 2018», а також наказів Головного управління №1436 від 29.05.2018 та №1445 від 30.05.2018 року,  4 – 5 червня 2018 року фахівцями Високопільського районного управління проведені позапланові перевірки пришкільних таборів відпочинку з денним перебуванням дітей на предмет встановлення відповідності вимогам у сфері санітарного законодавства та законодавства у сфері безпечності харчових продуктів, з відбором проб для лабораторних досліджень. У ході перевірок обстежено 6 пришкільних таборів (4 табори Високопільської селищної ради ОТГ та 2 табори Кочубеївської сільської ради ОТГ).

Під час перевірок зверталася увага на умови зберігання харчових продуктів, дотримання термінів придатності, наявність супровідних документів та відповідність їх наявним продуктам, ведення медичної документації з харчування тощо.

Відібрано на дослідження проби питної води на відповідність ДСанПіНу 2.2.4-171-10: по 6 проб за мікробіологічними та санітарно-хімічними показниками, а також 120 змивів на бактерії групи кишкової палички.

З начальниками таборів та працівниками, відповідальними за організацію харчування, була проведена роз’яснювальна робота щодо санітарно-гігієнічних вимог до утримання приміщень та обладнання, дотримання особистої гігієни персоналом, вимог до безпеки постачання, якості умов зберігання продуктів харчування, продовольчої сировини та технології приготування страв.

За результатами проведених перевірок готуються відповідні документи.