Головне управління Держпродспоживслужби в Херсонській області інформує, що станом на 19 квітня 2017 року в Херсонській загальноосвітній школі І-ІІІ ступенів № 53 Херсонської міської ради (далі – школа) серед учнів школи зареєстровано 9 випадків захворювання на гострий гастроентероколіт. 7 дітей були госпіталізовані до КЗ «Херсонська обласна інфекційна лікарня ім. Г.І. Горбачевського», 2 дітей лікувалися амбулаторно.
Нагадаємо, 13 квітня поточного року до Держпродспоживслужби області надійшло повідомлення про 6 випадків захворювання на гастоентероколіт серед учнів школи. 14 квітня 2017 року ця кількість збільшилася до 9 постраждалих.
При проведенні комісійного санітарно-епідеміологічного розслідування в день отримання повідомлення виявлені порушення вимог санітарного законодавства в школі – порушення правил миття столового посуду; порушення режимів поточного прибирання; недотримання правил особистої гігієни; порушення дезрежиму. Технологічне обладнання застаріле, на жарових шафах відсутні терморегулятори, що не дає можливості проконтролювати дотримання технології приготування страв та належну повторну термообробку страв з м’яса, риби, сиру кисломолочного тощо.
Крім того, були проведені лабораторні дослідження: обстежено 59 осіб (персонал їдальні, постраждалі та контактні) на носійство патогенних бактерій – результати негативні (не виявлено); відібрано та досліджено із шкільного водопроводу 6 проб питної води – всі проби відповідають вимогам санітарного законодавства; відібрано 40 змивів на патогенну флору – позитивних знахідок немає; 39 змивів на бактерії групи кишкової палички, з яких у 8 вони виділені (тарілка мілка, виделка, ложка, лоток «хліб», лоток «готова продукція», каструля для добових проб, дошка «гастрономія», хлібниця); відібрано 17 проб харчових продуктів – в 7 пробах виділені бактерії групи кишкової палички (сир твердий, сосиски сирі, котлета м’ясна, сосиска відварена, биток курячий, вермішель відварена, суп гречаний); на активність речовин відібрано 2 зразки дез.розчинів, які не відповідають вказаній концентрації, що виключає належне дотримання санепідрежиму.
З метою локалізації вогнища, забезпечено проведення протиепідемічних заходів: за рекомендацією фахівців Держпродспоживслужби області 14 квітня поточного року було призупинено навчальний процес та в приміщеннях школи проведена заключна дезінфекція з лабораторним контролем її якості.
На адреси начальника управління освіти Херсонської міської ради та директора ТОВ «Сервис Гранд» (підприємства, що здійснює послуги з організації харчування учнів школи) направлені листи щодо вжиття негайних заходів для усунення виявлених недоліків та інформування про проведену роботу.
З персоналом школи проведена санітарно-освітня робота з питань профілактики кишкових інфекцій.
Головним управлінням Держпродспоживслужби в Херсонській області направлено листи на адреси Міністерства аграрної політики та продовольства України та Державної регуляторної служби України щодо отримання згоди на проведення позапланової перевірки ТОВ «Сервис Гранд».
19.04.2017
Інформація щодо групового захворювання на гострий гастроентероколіт серед учнів Херсонської загальноосвітньої школи І-ІІІ ступенів № 53 Херсонської міської ради
Головне управління Держпродспоживслужби в Херсонській області інформує, що станом на 19 квітня 2017 року в Херсонській загальноосвітній школі І-ІІІ ступенів № 53 Херсонської міської ради (далі – школа) серед учнів школи зареєстровано 9 випадків захворювання на гострий гастроентероколіт. 7 дітей були госпіталізовані до КЗ «Херсонська обласна інфекційна лікарня ім. Г.І. Горбачевського», 2 дітей лікувалися амбулаторно.
Нагадаємо, 13 квітня поточного року до Держпродспоживслужби області надійшло повідомлення про 6 випадків захворювання на гастоентероколіт серед учнів школи. 14 квітня 2017 року ця кількість збільшилася до 9 постраждалих.
При проведенні комісійного санітарно-епідеміологічного розслідування в день отримання повідомлення виявлені порушення вимог санітарного законодавства в школі – порушення правил миття столового посуду; порушення режимів поточного прибирання; недотримання правил особистої гігієни; порушення дезрежиму. Технологічне обладнання застаріле, на жарових шафах відсутні терморегулятори, що не дає можливості проконтролювати дотримання технології приготування страв та належну повторну термообробку страв з м’яса, риби, сиру кисломолочного тощо.
Крім того, були проведені лабораторні дослідження: обстежено 59 осіб (персонал їдальні, постраждалі та контактні) на носійство патогенних бактерій – результати негативні (не виявлено); відібрано та досліджено із шкільного водопроводу 6 проб питної води – всі проби відповідають вимогам санітарного законодавства; відібрано 40 змивів на патогенну флору – позитивних знахідок немає; 39 змивів на бактерії групи кишкової палички, з яких у 8 вони виділені (тарілка мілка, виделка, ложка, лоток «хліб», лоток «готова продукція», каструля для добових проб, дошка «гастрономія», хлібниця); відібрано 17 проб харчових продуктів – в 7 пробах виділені бактерії групи кишкової палички (сир твердий, сосиски сирі, котлета м’ясна, сосиска відварена, биток курячий, вермішель відварена, суп гречаний); на активність речовин відібрано 2 зразки дез.розчинів, які не відповідають вказаній концентрації, що виключає належне дотримання санепідрежиму.
З метою локалізації вогнища, забезпечено проведення протиепідемічних заходів: за рекомендацією фахівців Держпродспоживслужби області 14 квітня поточного року було призупинено навчальний процес та в приміщеннях школи проведена заключна дезінфекція з лабораторним контролем її якості.
На адреси начальника управління освіти Херсонської міської ради та директора ТОВ «Сервис Гранд» (підприємства, що здійснює послуги з організації харчування учнів школи) направлені листи щодо вжиття негайних заходів для усунення виявлених недоліків та інформування про проведену роботу.
З персоналом школи проведена санітарно-освітня робота з питань профілактики кишкових інфекцій.
Головним управлінням Держпродспоживслужби в Херсонській області направлено листи на адреси Міністерства аграрної політики та продовольства України та Державної регуляторної служби України щодо отримання згоди на проведення позапланової перевірки ТОВ «Сервис Гранд».