Фахівці Головного управління Держпродспоживслужби в Херсонській області продовжують активну просвітницьку роботу серед представників закладів освіти щодо впровадження НАССР

На базі Мар’янівської філії Тавричанського опорного комунального закладу загальної середньої освіти  імені О. Гатили Тавричанської сільської ради Каховського району відбулась зустріч представників Каховського управління Головного управління Держпродспоживслужби в Херсонській області з директорами та завідуючими господарством в закладах освіти щодо проведення семінару – навчання з питань щодо впровадження постійно діючих процедур, заснованих на принципах системи аналізу небезпечних факторів та контролю у критичних точках (НАССР) в закладах освіти.

Спеціалістами Каховського управління Головного управління Держпродспоживслужби в Херсонській області було надано роз’яснення присутнім представникам закладів освіти щодо обов’язкового та якісного впровадження системи аналізу небезпечних факторів та контролю у критичних точках в організації процесу харчування дітей в контексті реформ системи шкільного харчування.

Присутнім було наголошено про дотримання вимог операторами ринку щодо закупівлі та транспортування харчових продуктів, дотримання гігієнічних та технічних вимог виробництва готових страв та обговорена інформація по лабораторному контролю, матеріально-технічному забезпеченню харчоблоків закладів освіти.

Також в ході діалогу обговорювалися вимоги Постанови Кабінету міністрів України від 24.03.2021 № 305 «Про затвердження норм та Порядку організації харчування у закладах освіти та дитячих закладах оздоровлення та відпочинку».