Планові перевірки потужностей громадського харчування та роздрібної торгівлі у Нововоронцовському районі

З 15 по 18 травня 2018 року Нововоронцовським районним управлінням Головного управління Держпродспоживслужби в Херсонській області на виконання річного плану здійснення заходів державного нагляду (контролю) на 2018 рік, затвердженого наказом Головного управління Держпродспоживслужби в Херсонській області від 23.11.2017 року за № 1110 та на підставі наказу Головного управління № 1079 від 14 травня 2018 року проведено планову перевірку потужності оператора ринку ФОП Карленко М.А. та на підставі наказу № 1080 від 14 травня 2018 року здійснено перевірку кафе «Каприз» ФОП Карленко В.В.

Під час проведення планових перевірок на предмет дотримання вимог законодавства про безпечність та окремі показники якості харчових продуктів також проведено відбір проб змивів.

При перевірці зверталася увага на наявність дозвільних документів на провадження діяльності, наявність ліцензій на реалізацію алкогольної та тютюнової продукції, медичних книжок працівників, наявність підтверджуючих сертифікатів якості продукції, яка реалізується, на забезпеченість холодильним обладнанням, умови зберігання та реалізації, терміни зберігання продукції, наявність та облаштованість «Куточку споживача», діючих договорів на проведення дезінфекції, дезінсекції, дератизації, договорів на вивезення сміття, стан водопостачання, дотримання температурного режиму в приміщеннях та інше.

За результатами планових перевірок ФОП Карленко М.А. та ФОП Карленко В.В. складено акти та надано приписи щодо виявлених порушень.

Після отримання результатів відібраних проб змивів, керівникам закладів будуть надані відповідні пропозиції.