Впровадження системи аналізу небезпечних факторів та контролю у критичних точках (НАССР) в навчальних закладах є важливим елементом контролю безпеки харчування дітей. Питання харчування дітей в освітніх закладах знаходиться на постійному контролі Головного управління Держпродспоживслужби в Херсонській області.
Спеціалісти Головного управління Держпродспоживслужби в Херсонській області продовжують проводити роз’яснювальну роботу щодо впровадження принципів системи НАССР на харчоблоках закладів освіти області з керівниками навчальних закладів та відповідальними особами. З метою якісного впровадження та функціонування НАССР, згідно з чинним законодавством.
Тож за клопотанням директорки Чаплинського ясла-садку №1 «Вишенька» Чаплинської селищної ради Херсонської області, провідним спеціалістом відділу безпечності харчових продуктів та ветеринарної медицини Чаплинського управління Головного управління Держпродспоживслужби в Херсонській області Віктором Юрчаком було надано консультацію щодо практичних аспектів впровадження системи НАССР на харчоблоці закладу.
Під час консультації було зазначено, що адміністрація навчальних закладів повинна не тільки розробити необхідну документацію по системі НАССР, але також забезпечити повноцінну її роботу.
Варто пам’ятати, що розроблення документів по системі НАССР без підтвердження оператором виконання комплексу необхідних заходів (включаючи необхідні лабораторні дослідження, ведення записів, контроль постачальників тощо), не означає впровадження НАССР.
Фахівці Чаплинського управління Головного управління Держпродспоживслужби в Херсонській області під час участі в комісійних обстеженнях, під час проведення планових та позапланових заходів державного контролю проводять інформаційно-просвітницьку роботу та надають консультації щодо впровадження НАССР.
Для отримання консультацій з впровадження системи НАССР звертайтеся до Головного управління Держпродспоживслужби в Херсонській області за адресою: м. Херсон, вул. Перекопська, 17 або до територіальних управлінь.
01.12.2021
Спеціалісти Головного управління Держпродспоживслужби в Херсонській області проводять консультації щодо впровадження системи НАССР на харчоблоках закладів освіти
Впровадження системи аналізу небезпечних факторів та контролю у критичних точках (НАССР) в навчальних закладах є важливим елементом контролю безпеки харчування дітей. Питання харчування дітей в освітніх закладах знаходиться на постійному контролі Головного управління Держпродспоживслужби в Херсонській області.
Спеціалісти Головного управління Держпродспоживслужби в Херсонській області продовжують проводити роз’яснювальну роботу щодо впровадження принципів системи НАССР на харчоблоках закладів освіти області з керівниками навчальних закладів та відповідальними особами. З метою якісного впровадження та функціонування НАССР, згідно з чинним законодавством.
Тож за клопотанням директорки Чаплинського ясла-садку №1 «Вишенька» Чаплинської селищної ради Херсонської області, провідним спеціалістом відділу безпечності харчових продуктів та ветеринарної медицини Чаплинського управління Головного управління Держпродспоживслужби в Херсонській області Віктором Юрчаком було надано консультацію щодо практичних аспектів впровадження системи НАССР на харчоблоці закладу.
Під час консультації було зазначено, що адміністрація навчальних закладів повинна не тільки розробити необхідну документацію по системі НАССР, але також забезпечити повноцінну її роботу.
Варто пам’ятати, що розроблення документів по системі НАССР без підтвердження оператором виконання комплексу необхідних заходів (включаючи необхідні лабораторні дослідження, ведення записів, контроль постачальників тощо), не означає впровадження НАССР.
Фахівці Чаплинського управління Головного управління Держпродспоживслужби в Херсонській області під час участі в комісійних обстеженнях, під час проведення планових та позапланових заходів державного контролю проводять інформаційно-просвітницьку роботу та надають консультації щодо впровадження НАССР.
Для отримання консультацій з впровадження системи НАССР звертайтеся до Головного управління Держпродспоживслужби в Херсонській області за адресою: м. Херсон, вул. Перекопська, 17 або до територіальних управлінь.