Відбулась нарада щодо контролю якості харчування та водопостачання у лікарнях Херсонщини

Заступник начальника Головного управління Держпродспоживслужби в Херсонській області Марина Малахова та начальник управління державного нагляду за дотриманням санітарного законодавства Максим Сенчук взяли участь у нараді Херсонської обласної військової адміністрації щодо контролю якості харчування та водопостачання у лікарнях Херсонщини, яку провів заступник начальника Херсонської ОВА Євгеній Ігнатенко за участі керівників медзакладів регіону.

Першим питанням розглянули організацію системи харчування відповідно до чинного законодавства. Приділили увагу специфіці раціону для різних категорій пацієнтів, а також впровадження нових підходів до приготування страв. Лікарні мають чітко врегулювати режим приймання їжі та забезпечити контроль за її якістю на всіх етапах — від закупівлі продуктів до видачі готових страв.

Наступне — автономність та надійність водопостачання. Медзакладам, які використовують власні артезіанські свердловини, доручено забезпечити системний лабораторний контроль якості води згідно з державними санітарними нормами. Результати досліджень регулярно надаватимуться до відповідних органів для моніторингу епідемічної ситуації.

Також медичні установи області працюють над покращенням роботи харчоблоків. Серед першочергових завдань — можливість приготування їжі навіть під час перебоїв з електропостачанням, а також створення необхідних запасів продуктів та належних умов їх зберігання.

За результатами наради керівники медзакладів отримали відповідні доручення. Моніторинг виконання завдань здійснюватимуть фахівці профільних структурних підрозділів ОВА спільно із представниками Держпродспоживслужби Херсонщини.

Джерело: https://khoda.gov.ua/news/vidbulas-narada-shchodo-kontroliu-iakosti-kharchuvannia-ta-vodopostachannia-u-likarniakh-khersonshchyny