Держпродспоживслужба Херсонщини нагадує, що забезпечення безпечності та окремих показників якості харчових продуктів – обов’язок суб’єктів господарювання, які здійснюють їх виробництво, зберігання, транспортування або реалізацію. Держпродспоживслужба здійснює державний нагляд (контроль) у зазначеній сфері.
З метою підвищення обізнаності у цій сфері фахівці Бериславського районного управління Головного управління Держпродспоживслужби в Херсонській області провели інформаційно-роз’яснювальну роботу з суб’єктами господарювання, які здійснюють діяльність з обігу продукції тваринного походження на підконтрольній території Бериславського району.
Під час заходів наголошено суб’єктам господарювання про важливість дотримання вимог Закону України «Про основні принципи та вимоги до безпечності та якості харчових продуктів».
Звертаємо увагу, що єдиним документом, яким супроводжуються об’єкти санітарних заходів, що перебувають в обігу, є товарно-транспортна накладна (ТТН). У разі виробництва або введення в обіг сировини, отриманої в результаті забою сільськогосподарських тварин (парнокопитних та інших копитних), ТТН має містити відомості про ідентифікацію тварин.
Також акцентовано увагу на належному оформленні ТТН та відповідності зазначеної в них інформації фактичним даним щодо продукції.
Наголошуємо, що всі суб’єкти господарювання зобов’язані забезпечувати простежуваність харчових продуктів на всіх стадіях виробництва, переробки та обігу, що нормовано статтею 22 Закону України «Про основні принципи та вимоги до безпечності та якості харчових продуктів». Зокрема, адміністрація магазину повинна мати в розпорядженні документи, які підтверджують походження продукції, а виробник – походження інгредієнтів.
Головне управління Держпродспоживслужби в Херсонській області закликає суб’єктів господарювання сумлінно дотримуватись вимог законодавства у сфері безпечності та окремих показників якості харчових продуктів, адже від цього залежить здоров’я споживачів і якість продукції.
06.02.2026
Безпечність харчових продуктів: звертаємо увагу на ключові вимоги законодавства
Держпродспоживслужба Херсонщини нагадує, що забезпечення безпечності та окремих показників якості харчових продуктів – обов’язок суб’єктів господарювання, які здійснюють їх виробництво, зберігання, транспортування або реалізацію. Держпродспоживслужба здійснює державний нагляд (контроль) у зазначеній сфері.
З метою підвищення обізнаності у цій сфері фахівці Бериславського районного управління Головного управління Держпродспоживслужби в Херсонській області провели інформаційно-роз’яснювальну роботу з суб’єктами господарювання, які здійснюють діяльність з обігу продукції тваринного походження на підконтрольній території Бериславського району.
Під час заходів наголошено суб’єктам господарювання про важливість дотримання вимог Закону України «Про основні принципи та вимоги до безпечності та якості харчових продуктів».
Звертаємо увагу, що єдиним документом, яким супроводжуються об’єкти санітарних заходів, що перебувають в обігу, є товарно-транспортна накладна (ТТН). У разі виробництва або введення в обіг сировини, отриманої в результаті забою сільськогосподарських тварин (парнокопитних та інших копитних), ТТН має містити відомості про ідентифікацію тварин.
Також акцентовано увагу на належному оформленні ТТН та відповідності зазначеної в них інформації фактичним даним щодо продукції.
Наголошуємо, що всі суб’єкти господарювання зобов’язані забезпечувати простежуваність харчових продуктів на всіх стадіях виробництва, переробки та обігу, що нормовано статтею 22 Закону України «Про основні принципи та вимоги до безпечності та якості харчових продуктів». Зокрема, адміністрація магазину повинна мати в розпорядженні документи, які підтверджують походження продукції, а виробник – походження інгредієнтів.
Головне управління Держпродспоживслужби в Херсонській області закликає суб’єктів господарювання сумлінно дотримуватись вимог законодавства у сфері безпечності та окремих показників якості харчових продуктів, адже від цього залежить здоров’я споживачів і якість продукції.