Безпечність харчових продуктів: на що потрібно звернути увагу під час споживання гуманітарної допомоги

У період воєнного стану гуманітарні харчові продукти є важливою підтримкою для населення. Водночас важливо пам’ятати: вони мають бути безпечними для споживання.

Недотримання умов транспортування, зберігання або реалізації може призвести до псування продукції та становити загрозу для здоров’я споживачів.

З метою запобігання можливим ризикам Головне управління Держпродспоживслужби в Херсонській області рекомендує громадянам дотримуватися простих правил безпечного споживання харчових продуктів.

Зокрема, перед вживанням слід обов’язково перевіряти терміни придатності продукції – позначки «вжити до» або «краще спожити до». Не допускається споживання продуктів із простроченим терміном придатності або за відсутності чи пошкодження маркування.

Особливу увагу варто звертати на цілісність упаковки. Забороняється вживати продукцію зі здутими консервними банками, пошкодженнями, ознаками протікання або забруднення. Харчові продукти повинні містити повну інформацію про назву, склад, виробника та умови зберігання.

Перед споживанням також необхідно оцінити зовнішній вигляд, запах і консистенцію продукту. У разі виявлення стороннього запаху, зміни кольору чи інших ознак псування продукт не підлягає вживанню.

Окремо слід дотримуватися умов зберігання швидкопсувних продуктів, зокрема температурного режиму. Не допускається повторне заморожування розморожених продуктів або зберігання їжі в неналежних умовах.

Вживання небезпечних харчових продуктів може призвести до харчових отруєнь та інфекційних захворювань.

У разі виявлення неякісної або небезпечної продукції рекомендується утриматися від її споживання та повідомити організаторів розповсюдження гуманітарної допомоги або звернутися до Головного управління Держпродспоживслужби в Херсонській області.

Дотримання цих рекомендацій сприятиме збереженню здоров’я та попередженню ризиків, пов’язаних зі споживанням небезпечних харчових продуктів.