10 серпня 2017 року на базі Херсонського обласного Палацу Молоді та Студентства під головуванням начальника управління освіти, науки та молоді Херсонської обласної адміністрації Криницького Є.А. відбулася обласна нарада керівників дошкільних навчальних закладів.
Про основні вимоги санітарного законодавства та законодавства з питань безпечності та якості харчових продуктів щодо попередження та запобігання виникнення спалахів гострих кишкових інфекцій у дитячих дошкільних закладах на території області доповіла присутнім заступник начальника Управління державного нагляду за дотриманням санітарного законодавства Головного управління Держпродспоживслужби в Херсонській області Шаталова М.О.
Окрім того, у зв’язку із початком кампанії по підготовці закладів до нового навчального 2017/2018 року повідомлено щодо порядку організації роботи комісій, погодження перед відкриттям дитячих навчальних закладів примірного двотижневого меню, режиму дня, переліку постачальників тощо, акцентована увага на діючих нормативних документах з питань організації харчування та навчально-виховного процесу в закладах.
Доповідач звернула увагу на недопущення виникнення інфекційних захворювань, пов’язаних з харчуванням та перебуванням дітей в закладах, проведення основних профілактичних заходів щодо дотримання гігієнічних вимог утримання приміщень закладів, у тому числі харчоблоків, технологічного обладнання харчоблоків, температурних умов зберігання харчових продуктів, наявність супровідних документів, маркування харчових продуктів, обов’язковості проходження медичних оглядів працівниками дитячих дошкільних закладів до початку роботи. Проведено аналіз спалаху сальмонельозу серед вихованців та персоналу Дитячого дошкільного навчального закладу комбінованого типу №3 «Берегиня» Голопристанської міської ради, доведені до відома присутніх результати епідеміологічного розслідування.
Проведена нарада керівників дошкільних навчальних закладів
10 серпня 2017 року на базі Херсонського обласного Палацу Молоді та Студентства під головуванням начальника управління освіти, науки та молоді Херсонської обласної адміністрації Криницького Є.А. відбулася обласна нарада керівників дошкільних навчальних закладів.
Про основні вимоги санітарного законодавства та законодавства з питань безпечності та якості харчових продуктів щодо попередження та запобігання виникнення спалахів гострих кишкових інфекцій у дитячих дошкільних закладах на території області доповіла присутнім заступник начальника Управління державного нагляду за дотриманням санітарного законодавства Головного управління Держпродспоживслужби в Херсонській області Шаталова М.О.
Окрім того, у зв’язку із початком кампанії по підготовці закладів до нового навчального 2017/2018 року повідомлено щодо порядку організації роботи комісій, погодження перед відкриттям дитячих навчальних закладів примірного двотижневого меню, режиму дня, переліку постачальників тощо, акцентована увага на діючих нормативних документах з питань організації харчування та навчально-виховного процесу в закладах.
Доповідач звернула увагу на недопущення виникнення інфекційних захворювань, пов’язаних з харчуванням та перебуванням дітей в закладах, проведення основних профілактичних заходів щодо дотримання гігієнічних вимог утримання приміщень закладів, у тому числі харчоблоків, технологічного обладнання харчоблоків, температурних умов зберігання харчових продуктів, наявність супровідних документів, маркування харчових продуктів, обов’язковості проходження медичних оглядів працівниками дитячих дошкільних закладів до початку роботи. Проведено аналіз спалаху сальмонельозу серед вихованців та персоналу Дитячого дошкільного навчального закладу комбінованого типу №3 «Берегиня» Голопристанської міської ради, доведені до відома присутніх результати епідеміологічного розслідування.