18 лютого 2019 року начальником відділу безпечності харчових продуктів та ветеринарної медицини Великолепетиського міжрайонного управління Головного управління Держпродспоживслужби в Херсонській області А. Клімовою проведено робочі зустрічі з керівниками молокоприймальних пунктів СВК «Макарчик» та СОК «Селена», які займаються збиранням молока коров’ячого сирого на території Великолепетиського та Верхньорогачицького районів.
В ході зустрічі обговорено:
-основні вимоги статті 4 «Вимоги до показників безпечності та якості молока, молочної сировини і молочних продуктів» Закону України «Про молоко та молочні продукти»;
-умови збору сирого молока, зокрема: заготівля молока повинна здійснюватися від ідентифікованих та зареєстрованих тварин, що підлягають ветеринарному контролю, з видачею ветеринарних супровідних документів, які підтверджують епізоотичне благополуччя господарства;
-періодичність лабораторних досліджень молока.
За результатами зустрічі керівникам молокоприймальних пунктів надано рекомендацію розробити періодичність контролю показників безпеки сирого молока коров’ячого з проведенням відповідних лабораторних випробувань в уповноважених акредитованих лабораторіях відповідно до чинного законодавства.
19.02.2019
Робочі зустрічі з питань заготівлі молока коров’ячого сирого
18 лютого 2019 року начальником відділу безпечності харчових продуктів та ветеринарної медицини Великолепетиського міжрайонного управління Головного управління Держпродспоживслужби в Херсонській області А. Клімовою проведено робочі зустрічі з керівниками молокоприймальних пунктів СВК «Макарчик» та СОК «Селена», які займаються збиранням молока коров’ячого сирого на території Великолепетиського та Верхньорогачицького районів.
В ході зустрічі обговорено:
-основні вимоги статті 4 «Вимоги до показників безпечності та якості молока, молочної сировини і молочних продуктів» Закону України «Про молоко та молочні продукти»;
-умови збору сирого молока, зокрема: заготівля молока повинна здійснюватися від ідентифікованих та зареєстрованих тварин, що підлягають ветеринарному контролю, з видачею ветеринарних супровідних документів, які підтверджують епізоотичне благополуччя господарства;
-періодичність лабораторних досліджень молока.
За результатами зустрічі керівникам молокоприймальних пунктів надано рекомендацію розробити періодичність контролю показників безпеки сирого молока коров’ячого з проведенням відповідних лабораторних випробувань в уповноважених акредитованих лабораторіях відповідно до чинного законодавства.