Трихінельоз — це небезпечне паразитарне захворювання, яким людина заражається переважно через вживання сирого або недостатньо термічно обробленого м’яса, що містить личинки паразита Trichinella.
Найчастіше джерелом інфікування є м’ясо свинини, конини або дичини (зокрема дикого кабана), особливо якщо воно придбане у місцях стихійної торгівлі та не пройшло ветеринарно-санітарний контроль.
Важливо! При підозрі на трихінельоз у свійських тварин слід негайно звернутися до Головного управління Держпродспоживслужби в Херсонській області для здійснення відповідних протиепізоотичних заходів та встановлення карантину.
Продаж та споживання м’яса, отриманого від свиней та добутої мисливцями дичини можливе лише тільки після проведення аналізу на трихінельоз.
Трихінельоз: що важливо знати
Трихінельоз — це небезпечне паразитарне захворювання, яким людина заражається переважно через вживання сирого або недостатньо термічно обробленого м’яса, що містить личинки паразита Trichinella.
Найчастіше джерелом інфікування є м’ясо свинини, конини або дичини (зокрема дикого кабана), особливо якщо воно придбане у місцях стихійної торгівлі та не пройшло ветеринарно-санітарний контроль.
Важливо! При підозрі на трихінельоз у свійських тварин слід негайно звернутися до Головного управління Держпродспоживслужби в Херсонській області для здійснення відповідних протиепізоотичних заходів та встановлення карантину.
Продаж та споживання м’яса, отриманого від свиней та добутої мисливцями дичини можливе лише тільки після проведення аналізу на трихінельоз.